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屠宰流水线常用的电击致昏办法有哪些

作者: 公布工夫:2019-03-11 阅读次数:417
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  活猪致昏是屠宰流水线上的主要工艺,差别致晕方法对猪肉PH值及滴水损失率的影响,为规模化屠宰挑选适宜的屠宰方法供给理论依据,以削减劣质肉的发生,供给猪肉产品质量。上面我们具体引见一下常用的电击致昏方法有哪些:

  电击致晕法:其致晕次要设备有:手麻电器、光电自控麻机电、托腹麻电运送机、托腹式三点麻机电、二氧化碳致昏。屠宰流水线厂家暗示如许做的益处是:制止猪在宰杀前的恐惊、挣扎,包管了宰后猪肉品格;减轻了工人的劳动强度,提高了工作效率;制止了猪骨的骨折、断裂。

  手麻电器是屠宰流水线中浅易的一种麻电装备,次要用于小型屠宰厂。它由变压器、塑把麻电头、插头、不锈钢麻电头构成。用于将经淋浴后进入麻电圈的生猪或经V形运送机、梯形运送机运送的生猪停止击晕,使生猪处于长久的苏醒形态,为扎脚提拔和放血安全供给便当。适用性强,可零丁用,又可与运送机共同利用,满意不同班产量的需求,经济实用,体积小。

  屠宰机器中的光电自控麻机电由光电感到安装、程序控制体系、主动翻板、箱体等构成。当猪进入麻机电后,因为猪头盖住光电感到头,从而接通电路,控制系统按法式行动,麻点板主动夹住猪的头部,将猪麻昏后,夹板翻开,猪滑出落到平板运送机上,将生猪送到下一工序,麻电板复位。该机械操纵简朴、自动化水平高、安全机能好、消费服从高。

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